Paleta de Bellota 50-75% Ibérica Pieza Entera

La paleta de Bellota ibérica "Víctor Gómez" procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados durante dos montaneras a base de bellotas. 

Su curación se realiza en nuestros secaderos naturales, está certificada con precintos oficiales de color rojo.

Se presenta enfundada en papel parafinado y una malla de algodón.

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193,00 €

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Nuestra Paleta de Bellota 50-75% ibérica "Víctor Gómez" es una joya de la gastronomía española.

Está CERTIFICADA con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España, marcada con los precintos oficiales de color ROJO.


Esta pieza ha sido cuidadosamente seleccionada de la RESERVA FAMILIAR y numerada de ALMA DE IBÉRICO. 


Además, cumple con todos los exigentes controles de CALIDAD para que lleguen a vuestra mesa con total garantía.


Procede de cerdos 50-75% de raza ibérica, CRIADOS en LIBERTAD en la dehesa y alimentados a base de bellotas y productos naturales del campo.


Su CURACIÓN se realiza de forma NATURAL en nuestros secaderos situados en GUIJUELO durante más de 30 meses.

 
Comentarios
José Manuel Redondo
Una Gran Pieza

Muy buena la paleta. Tiene un sabor muy bueno, Bueno lo tenia :)

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Paleta de Bellota 50-75% Ibérica Pieza Entera
Paleta de Bellota 50-75% Ibérica Pieza Entera

La paleta de Bellota ibérica "Víctor Gómez" procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados durante dos montaneras a base de bellotas. 

Su curación se realiza en nuestros secaderos naturales, está certificada con precintos oficiales de color rojo.

Se presenta enfundada en papel parafinado y una malla de algodón.

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